tbodyに対してsortable()を呼ぶ

番号	項目	備考
1	項目1
2	項目2
3	項目3	なし
4	項目4

itemsオプションに"tbody tr"を指定

番号	項目	備考
1	項目1
2	項目2
3	項目3	なし
4	項目4

並び替え可能な項目にcssクラスを設定

itemsオプションでそのクラスを指定

番号	項目	備考
1	項目1
2	項目2
3	項目3	なし
4	項目4
5	並び替え不可

並び替え不可とする項目にcssクラスを設定

itemsオプションでそのクラスを除外するように指定(:not(selector)を使用)

番号	項目	備考
1	項目1
2	項目2
3	項目3	なし
4	項目4
5	並び替え不可